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牡蠣と小松菜のパスタ ~コンソメジュレ添え~
今日は 生食用の牡蠣をget
まだまだこの時期は 小ぶりですね。
コンソメのジュレを添えてみました・・・

ジュレが溶けて スープっぽくなります。
ぷりっぷりの海のミルクを頂いちゃいました♪
牡蠣と小松菜のパスタ ~コンソメジュレ添え~_c0143528_20565979.jpg


---レシピ---

つぶしたにんにくとオリーブオイルを火にかけ香りがでたら、牡蠣を入れ 白ワインで蒸す。
ゆで上がったパスタと小松菜を入れ、塩コショウで味を調えたらできあがり。
コンソメスープにゼラチンを入れ固め、パスタ皿に添える。

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by alohamiwayo | 2007-11-27 21:13 | うちのごはん*イタリアン


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