今回は レッドペパー クミン ターメリック ガラムマサラの4種です! 早速第一弾! レッドペパーでスパイシーなニョッキを作り、 残りの3種スパイスでスープを♪ ニョッキからのぞいている赤い粉がレッドペパーです! もっちりしたニョッキの中に レッドペパーのスパイシーなピリリ感。 パクパク食べれちゃいます! これからの暑い日に最適なメニュー♪ ---レシピ--- ★材料(2人分) じゃがいも・・・・・・・・2ヶ 小麦粉・・・・・・・・・・40g GABANレッドペパー・・・適量 GABANガラムマサラ・・・2ふり GABANターメリック・・・・小1 GABANクミン・・・・・・・・・2ふり しょうが・ニンニク(みじん切り)・・・小1 固形ブイヨン・・・・・・・・・・・1ヶ 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300cc プチトマト・・・・・・・・・・・・・6ヶ インゲン・・・・・・・・・・・・・・3本 ★作り方 1.じゃがいもは皮をむき 小さく切って水からゆでる。(塩を適量に入れる) 2.ゆであがったらマッシュし、できれば裏ごしをする。 3.2に小麦粉を入れて ひとまとまりになるまでこねる。(粉っぽさがなくなるまで) GABANレッドペパーを入れてこねる。 直径2cmくらいに丸める。平らにしフォークで飾りをつける。 4.スープを作ります。お鍋にたっぷりのオリーブオイルを入れ、 みじん切りにしたしょうが・にんにく、残りのスパイスをすべて入れて混ぜる。 香りがしたら水、固形ブイヨンを入れる。塩こしょうで味を調えたら プチトマトを入れる。 5.ニョッキをたっぷりのお湯でゆでます。ニョッキが浮き上がってきたらOK。 合わせてインゲンもゆでます。 6.お皿にニョッキとインゲン、プチトマト、スープを入れて完成! お好みで粉チーズをふりかけてもOK♪ ←レシピモニターに参加中です! ←ポチっとしていただけるとうれしいです☆
by alohamiwayo
| 2009-05-19 19:53
| うちのごはん*イタリアン
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