*aloha na じかん*:お料理 イタリア

タグ：お料理 イタリア

• 冷たいイエローゴーヤのポタージュ*　ＧＡＢＡＮクミンパウダー
  [ 2010-09-16 09:37 ]
• トマトのバルサミコ酢和え* ＧＡＢＡＮあらびきガーリック
  [ 2010-07-15 07:45 ]
• 和風ちくわｄｅブルスケッタ*
  [ 2010-06-29 07:36 ]
• そら豆とトマトのレモンサラダ*
  [ 2010-06-24 07:24 ]
• カレー味の新じゃが＆プチトマトオーブン焼き*
  [ 2010-06-14 07:57 ]
• アジの香草パン粉焼き*
  [ 2010-05-18 07:42 ]
• レモンハーブドレッシングｄｅサーモンときゅうりのオードブル*
  [ 2010-05-13 10:10 ]
• 鯛サラダ*　キューピー味わいすっきりドレッシング
  [ 2010-04-04 08:13 ]
• チキングリル*　味わいすっきりドレッシング
  [ 2010-03-27 07:36 ]
• 水菜とアスパラのタマゴサラダ*　味わいすっきりドレッシング
  [ 2010-03-25 11:06 ]

冷たいイエローゴーヤのポタージュ* ＧＡＢＡＮクミンパウダー

レシピブログさん×ハウス食品さんコラボ
ＧＡＢＡＮクミン　レシピモニターに当選♪

夏ももう終わり！？
我が家のゴーヤもとうとう黄色になってしまうほど・・終盤を迎えております。
イエローはもう熟した状態なので
どうやって食べようか・・悩んだ結果、
ポタージュに変身！

いただいた　クミンパウダーを
玉ねぎ、ゴーヤ、バターと一緒に
炒めてます。
クミンの香りが食欲をそそる！

ブイヨンで煮込み、ミキサーをかけ
今回は牛乳のみで仕上げました♪

あとは冷たくひやして　いただきます。
ゴーヤの苦味がキツめですが
大人なポタージュ♪

夏の疲れをゴーヤビタミンが
包んでくれてる感じがしました♪




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トマトのバルサミコ酢和え* ＧＡＢＡＮあらびきガーリック

GABANスパイスを使ったおうち居酒屋メニュー
「スパイシーなおつまみレシピ」大募集！
第２弾
ＧＡＢＡＮあらびきガーリックを使ったレシピ
トマトのバルサミコ酢和え*

トマトをざくっと切って
玉ねぎスライス
バルサミコ酢と塩こしょう、
グレープシードを入れて、
ＧＡＢＡＮあらびきガーリックを
サササっとふって冷蔵庫で冷やします。
ドレッシングがトマトの中にぎゅって入って
コクのあるトマトに大変身！
食べる前に　刻んだパセリ、
ＧＡＢＡＮあらびきガーリックを
もう一度　フリフリ！
ガーリックの香りは食欲がすすみます＾＾
見た目も

サイドメニューとして
この夏にぴったりです！

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和風ちくわｄｅブルスケッタ*

和風のブルスケッタを
作ってみました＾＾
バケットは　もちろん
ブーランジェリーさんから
いただいたもの♪

トマト　アトランティックサーモン
たまねぎ　ちくわ！

このちくわの塩加減がイイ♪
これポイントです！

味付けは
レモンはＰＯＫＫＡ『レモンひとふり』
グレープシードオイル
塩こしょう　お醤油です＾＾ぐびぐびの
おつまみになりました～＾＾；

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そら豆とトマトのレモンサラダ*

ぷりぷりのそら豆を
ボイルして
トマトとレッドオニオンで
レモンサラダを作りました。

レモンはＰＯＫＫＡ『レモンひとふり』
これ、役立ちます。
液体だと賞味期限が気になるし、
これは粉末なので便利♪レモンひとふり、グレープシードオイル
酢・塩コショウだけでドレッシング完成！

そら豆のグリーンがなんだかかわいい＾＾
さっぱりレモンサラダでした～♪


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カレー味の新じゃが＆プチトマトオーブン焼き*

冷しゃぶドレッシングと手延素麺「揖保乃糸」
レシピモニター♪でおまけでいただいた
ハウス食品さんのカレー粉スパイスを使って、
カレー味の新じゃが＆プチトマトオーブン焼き*

今の時期売っている　小ぶりな新じゃが♪
皮もそのままオーブンで焼き上げます。
時間差でプチトマトもオーブンに入れて、
焼きあがったら、
カレー粉を振り混ぜ合わせてできあがり♪




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アジの香草パン粉焼き*

安くておいしいご馳走*

アジの塩焼きもおいしいけど
今回は香草パン粉焼き♪

アジは１尾１００円程度でお得！
三枚におろして、一人１尾♪

レシピ
パン粉にオレガノ・バジルを
混ぜ合わせておきます。
（スパイスは乾燥のものでＯＫ）
アジは両面塩コショウをして
小麦粉をまぶしはたく。
溶き卵、パン粉をつけて
熱したフライパンにオリーブオイルをしき
両面こんがり焼いたらできあがり♪

ソースはレモンをしぼるだけでもＯＫ！
今回は　レモン、エキストラバージン、バジル、
オレガノ、塩こしょうを
混ぜ合わせたドレッシングにしました＾＾



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レモンハーブドレッシングｄｅサーモンときゅうりのオードブル*

先日、ミスユニバース専属栄養コンサルタント
エリカ・アンギャルさんによる
ビューティーセミナー
「美肌のための食生活のススメ」に
参加してきました。　レポは明日アップ予定

エリカさんのお話の中で
特におすすめするビューティー食材が
サーモン♪

アンチエイジングや美肌に有効な成分が
多く含まれる「オメガ3脂肪酸」
サーモンは週に3～4回食べてもいいくらい
健康・美肌効果があると研究結果で
証明されているようです。
あのマドンナも
サーモンのアンチエイジング＆美肌効果を
聞きつけ食生活に摂りいれているそうな＾＾

早速、私んちも週２ペースで実行中＾＾

１日目は　無難にカルパッチョ♪
今回は　オードブル系なレシピ♪




１本まるごときゅうりに
うす切りにしたサーモンを重ねて、
お好きな長さでカットします。
簡単でしょ～＾＾

あとはお好みのドレッシングで頂いたり、
私は
レモンハーブドレッシングを作ってみました＾＾

ぽっかレモン、エキストラヴァージンオイル、オレガノ、
塩コショウで味を調えて♪

キンキンに冷やしていただくほうが
おいしいです！
きゅうりの　ポキポキ感が
夏らしいレシピ♪
パーティーとかにもいいかもです。




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いつも遊びに来てくれている方
また更新遅くなりごめんなさい；。；
調子がよくなってきたと思いきや
また気温が下がり、、
またまたダウン。。。
明日以降は　あったかくなるのかな～
今年はほんと例年とは異なる天気が続きますね。。

最近ハワイ島や宮古島の旅行記も
途絶えておりますが、回復次第アップしてきますので
よかったらまた遊びに来てくださいね。

鯛サラダ* キューピー味わいすっきりドレッシング

レシピブログさん×キューピーさん企画
「キユーピー 味わいすっきりドレッシング」３種
第６弾は　フレンチドレッシングを使って
「鯛サラダ*」


鯛のあら煮を作ったときに
ちょちょっと身をそいだもの。
それをサラダとして一品に
加えました～♪




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チキングリル* 味わいすっきりドレッシング

レシピブログさん×キューピーさん企画
「キユーピー 味わいすっきりドレッシング」３種

第４弾は　うまみ塩ドレッシングを使って
「チキングリル*」

塩こしょうで味付けをしたチキンを
グリルパンで焼き上げ、
ソースの代わりに
うまみ塩ドレッシングで和えた水菜と
一緒にいただきました♪





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水菜とアスパラのタマゴサラダ* 味わいすっきりドレッシング

レシピブログさん×キューピーさん企画
「キユーピー 味わいすっきりドレッシング」３種
レシピモニターに当選♪

第２弾は　フレンチドレッシングを使って
「水菜とアスパラのタマゴサラダ*」

アスパラは　シャキっとゆでて
水菜とゆでタマゴを器に盛り、
トッピングは　炒めたピーナッツ！
これが香ばしくておいしいですよ＾＾
後はフレンチドレッシングを
かけてできあがり～♪

フレンチドレッシングは
ビネガーが効いてるけど
とってもやさしいお味です*
普通のフレンチドレは
ドロっと油分が多いけど
これは　さらさら～*




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