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鶏酢豚*
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今回は鶏もも肉があり 酢豚を作りました♪
お野菜は たけのこ 長ネギ ピーマン 玉ねぎ♪

---甘酢レシピ(3人分くらい)---
砂糖・酢・・・・・大8
酒・水・・・・・・・大2
しょうゆ・・・・・・大3
水溶き片栗粉・・小2

1.材料をボールに合わせておく。
2.お好きな野菜は、軽く油通しし、鶏肉はぶつ切りにし しょうゆ・酒・塩こしょうで下味を
  つけ 片栗粉をまぶしカリッと揚げておく。
3.フライパンに野菜、しょうが・にんにくのみじん切り(各1片)、甘酢をからめ
  とろみがついたら揚げた鶏肉を入れできあがり♪
  鶏肉を入れたあとは あまり煮ないように♪
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by alohamiwayo | 2008-12-04 07:57 | うちのごはん*アジア
3日目 ① ナパリコーストボートツアーⅣ
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ナパリコーストを後にし、ボートはUターン。
今からシュノーケル・ダイビングスポットへ。
私たちは シュノーケル♪
ここはとても深いせいか プカプカ浮いてるだけの私たちは
色とりどりのお魚ちゃんを見ることはできませんでした・・・
深い底も見えるほどの透明度だったので なんとかフムフムヌクヌクを一匹発見!
30分ほどプカプカしました♪
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ボートに上がるとランチタイム♪
わぁーい!サンドイッチビュッフェだ~♪
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パンも数種類あり、ローストビーフや数種類のハム、チーズもたくさん!
ポテトサラダなどもあり、私は2回おかわりしちゃいました^^欲張りな私♪
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by alohamiwayo | 2008-12-03 09:20 | 2008カウアイ島*
トマトのスープ*
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玉ねぎ、セロリのみじん切りを炒め、
トマト オレガノを入れてブイヨンで煮込みます。
ミキサーにかけて裏ごしすると 鮮やかなトマトスープのできあがり♪
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by alohamiwayo | 2008-12-02 07:44 | うちのごはん*イタリアン
ハンドバック*Ⅳ
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コーデュロイ生地で あったかバックを作りました♪
中は オレンジ色が少し入ったピンク。
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by alohamiwayo | 2008-12-01 20:50 | handmade*